高血脂患者多数因日常生活方式不当，产生血脂升高的表现，当其摄入过量植物性脂肪时，可能造成甘油三酯升高；而摄入过多动物性脂肪，则可能造成胆固醇升高。因此高血脂患者饮食应该注意以下方面： 1、控制总热量的摄入，吃饭吃七八成饱即可； 2、合理控制植物性及动物性脂肪的摄入，如炒菜少放油； 3、不可过量食用坚果，一般一天不能超过半两。