红斑狼疮患者可以吃西红柿。红斑狼疮是弥漫性结缔组织病中，具有代表性的疾病。通常可以损害多器官、多系统，并且是具有多种自身抗体的自身免疫性疾病，因此与饮食的关系并不是特别密切，不像代谢性疾病，如痛风患者要求忌嘴，包括不能吃高嘌呤食物。西红柿对于系统性红斑狼疮，并没有影响，例如出现狼疮加重、过敏等，但其实对西红柿过敏的患者比较少。综上所述，红斑狼疮患者的饮食很宽泛，如新鲜蔬菜、水果等，而西红柿属于优质蔬菜，不仅可以生吃，还可以当水果来食用。