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北京大学肿瘤医院 宗祥龙 副主任医师
胃癌病人当然可以吃海参,对胃无任何刺激。另外,据一些论著研究报道,海参有提高免疫力的作用,但这不是绝对的。
理论上胃癌患者可吃任何东西,肉类、蛋白质、碳水化合物皆可摄入,且应按正常比例摄入。人体对碳水化合物、脂肪、蛋白质,三者缺一不可。因此,从食物种类上,并未对胃癌病人有过多要求,最重要的是少食多餐,避免食用辛辣食物即可。

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