尿酸高可以吃土豆，土豆属于蔬菜类或者是五谷杂粮类，主要成分是淀粉，在食物归属方面，属于低嘌呤的食物。尿酸高是代谢性疾病，是由于嘌呤代谢的异常所引发的，血尿酸过高，人体当中的嘌呤最终产物是尿酸。如果尿酸高，需要管住嘴，要注意忌嘴，比如高嘌呤的食物是不允许吃的，中嘌呤的食物尽量少吃，允许吃低嘌呤食物。低嘌呤的食物包括有牛奶、鸡蛋，新鲜的蔬菜，水果以及米、面，也包括了土豆。相当于100mg食物当中，含有的嘌呤类的物质是＜25mg，不会加重高尿酸血症的数值，所以完全可以吃。