做完手术在切口没有愈合前，不能吃大蒜。大蒜是刺激性食物，刺激性食物会引起切口疼痛，此时不建议吃大蒜。住院期间不能吃，一般在拆线前都不建议吃大蒜。拆线一个星期后可以吃大蒜，这是正常情况下。如果有特殊交代，就按照医生交代执行。如果没有特殊交代，在拆线后一个星期基本可以吃。要不放心，两个星期后内脏切口和体表切口都已经愈合，此时可以吃大蒜。做完手术主要不能吃大蒜的原因，是因为大蒜是刺激性食物。除了大蒜之外，还有辣椒、姜、葱都是刺激性食物，会引起切口疼痛。