南瓜是富含多种营养素的蔬菜，对于孩子来说，有较多益处，具体体现在以下几个方面：1、富含氨基酸和碳水化合物：南瓜里面富含有多种氨基酸和碳水化合物，所以能够提高孩子的免疫力和抵抗力，使孩子少得病，特别是感染性疾病；2、含有胡萝卜素：南瓜里面富含有大量胡萝卜素，所以南瓜呈现出橙黄色，这种胡萝卜素对于孩子皮肤的光洁、滋润，以及毛发的营养，都比较重要。对于眼睛的发育，也有比较好的促进和保护作用；3、含有大量纤维素：南瓜里面含有大量纤维素，所以孩子吃南瓜以后，这些纤维素能够促进胃肠蠕动，使孩子能够比较好的消化，特别是对于有便秘的孩子，吃南瓜以后，能够比较好的缓解腹胀、腹部不适的症状，能够缓解便秘情况，从而保证孩子大便通畅。