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北京医院 刘爱华 主任医师
痛风患者可以食用洋葱,痛风患者需要限制饮食中的嘌呤摄入量,一般建议多食用低嘌呤含量的食物。洋葱嘌呤含量较低,每100g洋葱的嘌呤含量仅为3.4mg。洋葱还富含其它营养成分,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒以及纤维素等营养素,还有两种较特殊的营养物质,即槲皮素以及前列腺素A。由于洋葱富含上述营养物质,所以具有一定的药用价值。洋葱含有的硒元素以及槲皮素,可以起到预防肿瘤的作用。另外洋葱含有的前列腺素A,可以起到扩张血管、增加冠脉血流以及脑血流量的作用,所以对动脉粥样硬化以及改善心肌的供氧、供血,都有一定的好处。另外洋葱含有葱蒜辣素,可以增加食欲以及帮助消化。洋葱含有的大蒜素等物质,能够起到杀菌以及抗病毒、抗感冒的作用。

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