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山西省中医院 杨海芳 副主任医师
中度脂肪肝关于食疗的小方子有,比如豆腐烧蘑菇、枸杞炒里脊,以及首乌粳米、红枣熬粥喝、鲤鱼赤小豆熬汤、赤小豆熬汤、鱼汤、菠菜鸡蛋汤。这些饮食既兼顾优质蛋白,也兼顾蔬菜等清淡的物质,避免高脂肪,荤素搭配比较合理。每天吃饭时,食量要有固定量,一日三餐要定时定点吃,七八分饱,不要吃得过饱。也不要暴饮暴食,饮食结构要吃的清淡,以蔬菜为主,吃优质蛋白的食物,适当补充碳水化合物,补充维生素。
总之针对脂肪肝,可以采用食疗。食疗的办法除了以上方法,也可以自己发明,只要掌握清淡、补充优质蛋白、补充维生素、少含脂肪类的物质的原则就可以。

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