尿酸较高的患者可摄入海参，但需少量进食鲍鱼。鲍鱼与海参嘌呤含量不同，海参为低嘌呤含量食物，每100g海参中嘌呤含量为4.2mg，鲍鱼为中嘌呤含量食物，每100g鲍鱼中嘌呤含量为112mg。尿酸较高的患者需限制日常饮食中嘌呤摄入量，建议多进食低嘌呤含量的食物，适量食用中嘌呤含量食物，避免摄入高嘌呤食物。鲍鱼与海参的营养价值较丰富，含有较多蛋白质、矿物质以及微量元素，但脂肪含量及碳水化合物含量较低，对尿酸升高患者的血脂、血糖无明显不利影响，适量进食可对身体产生益处。