手上皮肤干燥开裂可能有以下原因：
1. 疾病因素：手癣，湿疹，冻疮，剥脱性角质松解症等皮肤病，可能导致手上皮肤干燥开裂。
2. 人为因素：经常用手做接触性体力劳动，时间长了容易导致手皮肤脱水引起干裂粗糙。
3. 天气因素：在比较干燥寒冷的天气，皮肤的弹性会大大降低，身体内的血液循环速度也会变慢，如果在加上经常在太阳下暴晒就更加容易引起手粗糙。
4. 生理性衰老：随着年龄的增长，人体的新陈代谢就会逐渐的缓慢，死亡的细胞越来越多，新生的细胞也越来越少，就容易导致皮肤的弹性差。
5. 代谢紊乱：长期强度工作或者精神因素等以及妇女生育之后，都有可能会引起新陈代谢的紊乱，自身代谢紊乱有可能会造成手裂。
需要结合个人实际情况判断具体原因，并在医生的指导下采取相应的预防和治疗措施。
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