以下食物和营养素有助于生发：
1. **富含植物蛋白的食物**：如大豆、黑芝麻、玉米等，可以补充头发所需的营养，促进头发的生长。
2. **富含铁质的食物**：如黑豆、动物内脏、菠菜等，可以补充铁质，有利于头发的生长。
3. **富含维生素的食物**：如新鲜的蔬菜、水果等，可以活化微血管壁，使发根吸收血液中的营养，对头发的生长有益。
4. **含碘高的食物**：如海带、裙带菜等，适当补充可以促进甲状腺素的分泌，促使头发生长同时保持润滑光泽。
5. **药物**：如果是脱发患者需要生发，可用米诺地尔酊外擦，或在医生指导下服用非那雄胺等药物。
另外，一些营养素如生物素、维生素C、维生素B族和矿物质如锌和硒也对头发的健康和生长有积极作用。在日常生活中保持均衡的饮食，多吃各种蔬菜水果，以及全谷类、坚果和种子等食物，可以提供头发所需的各种营养素，帮助头发保持健康和生长。
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