白癜风是由于皮肤色素代谢紊乱而引起的皮肤黑色素脱失的皮肤疾病，然而，黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。很多“白白”患者常听医生说一定要注意饮食，那么如何增加皮肤黑色素是众多白癜风患者最为关心的问题。
1、增加富含酪氨酸酶食物
酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。
2、减少富含谷胱甘肽食物
饮食中缺少谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，“白白”患者应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。另外，可多吃些核桃、花生、芝麻等硬果类。
3、少吃含维生素C丰富的食物维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶，且不利于黑色素形成。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维C的蔬菜水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如田螺、河蛙、杏干、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。
温馨提醒：
药食同源，要想快点治好白癜风，不仅要合理饮食而且要坚持治疗。白癜风在冬季发展缓慢，是治疗的最佳时机，患者们千万不要错过！
