身体缺锰会出现多种症状，包括：
1. 皮肤瘙痒：正常情况下，锰是人体内不可或缺的一种微量元素，可以保护细胞线粒体的完整，维持正常脑功能，改善人体的造血功能，维持正常的新陈代谢和脂肪代谢。如果人体内缺锰，可能会导致人体内的新陈代谢失衡，从而使人体的皮肤出现瘙痒的症状。
2. 生长发育缓慢：长时间缺锰，可能会导致人体的生长发育缓慢，这是因为锰是维持人体正常发育的微量元素之一，长期缺乏之后会延缓人体的生长发育的现象。
3. 记忆力减退：缺锰可能会影响神经系统的正常功能，从而导致记忆力减退。
4. 运动能力下降：锰元素对肌肉和神经的信号传导具有重要作用，缺乏它可能导致肌肉无力、反应迟钝，运动能力下降。
5. 精神异常：体内缺锰可能会影响神经递质的合成和释放，从而导致精神状态不稳定，甚至出现精神分裂症等精神疾病。
6. 头发稀疏：锰元素对头发的生长和维护也有重要作用，缺乏它可能会导致头发稀疏、变细。
以上信息仅供参考，如果出现这些症状，建议及时就医并做相关检查。
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