烧仙草的副作用和危害主要包括以下几点：
1. 胃肠道不适：烧仙草性凉，如果长期过量食用，容易引起腹痛、腹泻、胃痛等胃肠道不适症状，特别是对于患有脾胃虚寒，易出现腹泻、胃痛、大便不成形等症状的人群，建议谨慎食用。
2. 过敏：烧仙草由多种原材料制作而成，部分人群可能对烧仙草中的某种成分过敏，服用后会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、胃肠道不适及呼吸道症状等。
3. 阳气亏虚：烧仙草属于凉性食物，长期服用容易伤及体内阳气，引起阳气亏虚，从而出现怕冷的情况，对于平时畏寒怕冷，易出现大便不成形等症状的人群，建议谨慎食用。
另外需要注意的是，有些人可能会出现对烧仙草的成分有过敏反应的情况，例如对仙草、黑凉粉、果冻等食材过敏，因此在使用烧仙草之前，应该先了解自己的身体状况，避免食用不适合自己的食物。如果食用烧仙草后出现不适症状，应立即停止食用，并及时就医。
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