数据显示全球食品业健康化脚步仍然过慢

据报道，营养摄取基金会(Access to Nutrion Foundation)编制的全球营养指数，满分为10分，其中联合利华以6.4分居企业之冠，但显然还有相当大的进步空间。指数显示，联合利华、雀巢、达能等公司在将营养与公司业务整合方面表现较佳。玛氏(Mars)进步幅度最大，从2013年的第16名进步至2016年的第5名。其中显著的改善包括，减少产品盐分，以及让新兴市场等地区的贫穷民众更能负担得起，或取得产品。

营养摄取基金会执行长高尔说：“由于全球皆能购买到这些食品或饮料公司的产品，因此他们在处理因营养缺乏而导致的健康危机问题上，必须扮演关键角色。”

报道称，营养不良为全球孩童的主要问题，大约有1.62亿孩童面临发育不良问题，发育不良的孩童身高较一般孩童矮得多。营养不良导致成长迟缓、体重过轻，并对脑部发育造成负面影响。