从傅园慧野外吃蛇 畅谈野外如何吃的健康
短短几分钟内，盘子里就放满10几条裂头蚴。虫子在盘内还在蠕动，让人看了感觉毛骨悚然。龚新国把这些虫子放在盛有水的烧杯内，加热煮沸;水温稍微上升，裂头蚴就明显活跃起来。经过不断加热，这些虫子开始上浮，并且变大了许多，经过5分钟的烧煮后才没有了生命迹象。据了解，裂头蚴在温度达到80摄氏度的情况下才会死亡。
如何才能确认野生蛇是否感染寄生虫呢?龚新国耐心地向大家解释道:“野生蛇体表一般可以用肉眼看到囊肿，里面就有寄生虫，而家养的蛇从小就喂驱虫药，一般没有寄生虫。现在我国只有滑鼠蛇、眼镜蛇和王锦蛇实现规模化人工养殖，像我们平时餐桌上吃得最多的是乌梢蛇，它的人工饲养技术并没有突破，所以这些蛇的来源都是靠野外捕捉。
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