日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。
卷心菜中的钾的含量较高,因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管是非常有帮助,而且可以拮抗钠,从而防治高血压。
2、罗布麻茶---血管清道夫
罗布麻茶的主要作用是清理血管、软化血管,罗布麻茶叶中富含槲皮素、芸香苷、强心苷等黄酮类物质,而黄酮类物质是很好的抗氧化剂,它清除自由基的能力是维生素C的几十倍,能有效地清除血管内垃圾,防止血管氧化,增强毛细血管的抗性;
罗布麻茶含有鞣质,类似于维生素P活性,能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力,增强血管的柔韧性和弹性,能降低血清胆固醇,防止脂肪在血管壁中沉积;罗布麻茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用,特别是祺和堂罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。