贾玲面对小龙虾难抵诱惑 秋季吃小龙虾注意3件事
吃小龙虾注意事项
1、看颜色识别生熟
在家烹调小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过察看虾仁横截面颜色是否一致来判定是否煮熟。建议在烹调加工前，一定要净水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。
2、莫吃虾头毒素多
专家提示，小龙虾的头部是吸取并处理毒素最多的地方，也是最易堆集病原菌和寄生虫的部分。
3、小龙虾不与啤酒同吃
不少人在食用小龙虾时喜好喝些啤酒，这样也是不好的。龙虾作为一种高卵白食品，在人体内分化后会变成尿酸，而喝酒会拦截身体尿酸的分泌，如果两者彼此作用会增加患痛风病的风险。
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