秋季吃蟹这8个事项尤其要注意
河(湖)蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
河(湖)蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。 有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。
- 上一篇：5种饮食习惯让你增寿十年
- 下一篇：酸奶喝出健康？挑选时不能忽视这几点
- 10-11
- 10-17
- 10-10
- 10-12
- 10-11
- 10-12
- 10-18
- 10-10
- 10-12
- 10-12
- 精彩必读
-
-
枸杞是一种常见的滋养品和中药材，有解...
-
-
在医院开了药方为什么要到医院外的药房取药呢?...
-
-
近期，2017版医保药品目录出炉，新增91个...
-
-
在印度，一种急性大脑疾病竟与荔枝有关系，是荔...
