人体各器官最喜欢的食物

肝脏

芦笋：含有低聚果糖，能降低胆固醇和甘油三酯水平，预防脂肪肝。一篇研究报告指出，芦笋提取物中的混合物能抑制肝癌细胞生长。

杏：杏含有丰富的维C、维E、类胡萝卜素等抗氧化素，《英国营养学》杂志上的一项研究指出，在饮食中摄入杏能降低因自由基引起的肝脏破坏风险。

肺脏

菠菜：《国际分子药学杂志》发表的一项研究指出，食用菠菜提取物可改善支气管炎。

彩椒：彩椒富含一种抗氧化素——隐黄素，《癌症流行病学生物标志和预防》期刊上的一项研究表明，通过对6万名摄入含有隐黄素食物最多的成年人的研究发现，他们患肺癌的可能性降低27%，对吸烟者则能降低37%。

肠胃

芥蓝：含有萝卜硫素和二吲哚甲烷，《癌症研究》上的一篇研究指出，二吲哚甲烷是抗癌物质，可以防止结肠癌细胞中诱发肿瘤发生的合成物的生成。

橙子：橙子含有维C、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物质，澳大利亚联邦科学和工业研究机构通过对柑橘类水果的48项研究总结道“柑橘类水果有很好的健康作用，尤其是对食道癌、喉癌、胃癌有不错的预防效果，能降低50%患癌可能性。”