这么吃肉，等于吃毒！
6、在炭火上烤肉吃。
这种做法是十分普遍的，味道也确实不一般。但从理论上来讲，这样做容易产生氢氧化物、硫化物等有害物质，甚至可能致癌。这么说，不见得每一个吃烧烤的人会因此生病，事实上，可能一辈子吃烧烤，都不会有问题。但是，这种理论上的可能，我们不得不正视，并适量避免。
7、晚上吃很多肉。
早上吃肉，中午吃肉，问题不大。毕竟，我们有一天的时间来消耗它们。但是晚上吃太多肥腻的肉食，则容易造成血脂升高、动脉硬化、高血压、冠心病。所以，晚上吃肉，是不明智的。
8、在油温过高的情况下烹饪肉类食物。
烹饪肉类食物，油温不能太高，不要超过150度。这样，肉类食物才不会在高温下产生太多杂环等致癌物质，从而有利于人体的健康。
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