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3、豆腐
豆腐中的大豆蛋白是非常丰富的,而大豆蛋白能够分化出黄酮类物质,这类物质可以降低人体内低密度脂蛋白的水平,从而起到保护心脏的作用。
而豆腐可以直接蘸料食用,也可以放入青菜做豆腐青菜汤,当然也可以直接做成炖豆腐食用。
4、黑芝麻
黑芝麻具有维持血管弹性和降低血压的作用,所以非常适合心脏病患者食用。但是黑芝麻的油脂较高,所以心脏病患者需要控制对它的摄入量,一天以20~30克的食用量为宜。
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