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酸梨含糖量高吗

发布时间：2023-10-11 编辑：洪东旭

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酸梨含糖量不高，含糖量约为8.78%，其营养丰富，具有风味独特，酸甜适度，富含柠檬酸、苹果酸、果糖、维生素C等。

酸梨是秋子梨系统的代表品种之一，为华北北部一带栽培较多的优良品种，其果实营养丰富，含有14种氨基酸，含糖量约为8.78%，含酸量约1.27%，含维生素C约1.54%。果实中较高的酸含量和特有的酸味予以酸梨良好的风味。

此外，酸梨在中医上酸梨味酸涩，性平，具有燥湿健脾、止呕、和胃止泻等功效，可以在医生帮助下食用，可以治疗热病、烦渴、热咳、惊狂、噎嗝、便秘等病症。

同时，安梨不仅可以生食、入药，还可加工出系列食品，如梨干、梨脯、梨酱、梨汁、梨罐头等，特别是梨汁，味道酸甜。而且由于酸梨含糖量不高，血糖比较高的人群也可以吃。

但由于酸梨比较酸，食用后可生津解渴，但不适合溃疡、胃酸过多的患者食用，以防有损溃疡愈合，或因胃酸突然增多而加重病症，此类患者也不宜吃柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸比较多的水果。

此外，也不建议普通人群一次性吃大量的酸梨，也可能会导致胃酸分泌过多，从而引起腹痛等情况，建议适量食用。

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