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洪东旭
副主任医师
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吉林大学第一医院 营养科
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白菜与韭菜能同吃吗
白菜与韭菜一般可以同时吃,二者不存在相互作用、热量不高,同时吃后还可以达到补充营养、促进消化、补充水分的好处。 1、二者不存在相互作用:上述两种食物均为常见的蔬菜,没有毒性、刺激性,其中含有的营养物质也不冲突,二者相遇后并不会发生相互作用,也不会干扰自身对其中营养元素的吸收,因此可以适量同时进食。 2、热量不高:大概每100g的白菜内含有20kcal的热量,每100g的韭菜中含有20kcal的热量... [详细]
2023-10-12 16:17
吉林大学第一医院
洪东旭
白萝卜和红萝卜能同吃吗
白萝卜和红萝卜一般可以同时吃,二者没有搭配禁忌,进食后还有助于补充营养、提供能量、改善食欲、促进排便。 1、二者没有搭配禁忌:这两种蔬菜相遇后不会发生相互作用,并不会降低各自食用价值,二者也无搭配禁忌,因此可以同时适量进食。 2、补充营养:二者均含有维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物等物质,同时进食后可以为身体提供营养元素。 3、提供能量:每100g的白萝卜内含有16kcal左右的热量,大概... [详细]
2023-10-12 16:17
吉林大学第一医院
洪东旭
鸡汤是热性还是凉性
鸡汤既不是热性的,也不是凉性的,而是属于温性食物,人们平时可以饮用鸡汤,但要注意适量,避免一次性饮用过多。 鸡肉为雉科雉属动物家鸡的肉,其味甘,性温,所以属于温性食物,不是热性的,也不是凉性的。鸡汤中含有较多的营养物质,如蛋白质、维生素、铁、铜、锌等,可以补充营养,为机体提供能量,帮助维持人体的正常活动,平时可以适当喝鸡汤,对于身体有一定好处。 虽然鸡汤的营养比较丰富,但如果人们大量喝鸡汤,可能加... [详细]
2023-10-11 16:22
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洪东旭
白菜与红萝卜能同吃吗
白菜与红萝卜一般可以同吃,控制好进食量即可,同时吃不会发生相互作用,而且还可以补充营养、促进消化、提供水分、改善食欲。 1、不会发生相互作用:上述两种蔬菜不存在搭配禁忌,临床上也没有食物相克的说法,二者相遇后不会发生相互作用或形成有害物质,也不会影响自身消化、吸收,所以通常可以适量同时摄入。 2、补充营养:此类蔬菜内均含有维生素、膳食纤维、磷、钙、碳水化合物等成分,适量同时吃后能为自身提供该种营养... [详细]
2023-10-11 16:22
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白萝卜和豆腐能同吃吗
一般可以同时吃白萝卜和豆腐,不会发生相互作用或导致体重大幅度波动,同时还有利于丰富营养、补充水分、促进排便等。 1、不会发生相互作用:这两种蔬菜均较为常见,其中含有的营养物质没有冲突,相遇后也不会产生相互作用,形成有害物质或降低各自营养价值,因此,通常可以将二者放在一起食用。 2、不会导致体重大幅度波动:每100g的白萝卜中含有16kcal的热量,每100g的豆腐内包含84kcal左右的热量。二者... [详细]
2023-10-11 16:22
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柿饼是热性还是凉性
柿饼是凉性食物,是柿子成熟后,经削皮、晾晒、出霜而成。柿饼属于干制品,营养价值高,是我国的传统特产。 柿饼分两种,一种是灰饼,特点是带柄蒂,个小、硬实、味甜、质干,可以久放,另一种是水饼,特点是个大、性软、含糖量高,质温形扁,但不宜保存。 柿饼含有较丰富的糖分,维生素和磷,铁、钙等矿物质,具有补脾健胃的作用。因此,柿饼除供生食或做馅外,还可以医用,如柿饼上的白霜刮下来经熬煮即为成块的柿霜,可以治疗... [详细]
2023-10-11 16:22
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酸梨含糖量高吗
酸梨含糖量不高,含糖量约为8.78%,其营养丰富,具有风味独特,酸甜适度,富含柠檬酸、苹果酸、果糖、维生素C等。 酸梨是秋子梨系统的代表品种之一,为华北北部一带栽培较多的优良品种,其果实营养丰富,含有14种氨基酸,含糖量约为8.78%,含酸量约1.27%,含维生素C约1.54%。果实中较高的酸含量和特有的酸味予以酸梨良好的风味。 此外,酸梨在中医上酸梨味酸涩,性平,具有燥湿健脾、止呕、和胃止泻等功... [详细]
2023-10-11 16:22
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提子是热性还是凉性
提子既不是热性,也不是凉性,提子属于平性的水果,适合普通人群食用,介乎寒凉性及温热性之间的食物都属平性,无论是什么体质的人,都适合食用。 提子是葡萄的一种,为葡萄科落叶木质藤本植物的优良葡萄树的果实,现在有红提、黑提、无核青提、黄提子等品种的提子,提子含有丰富的维生素C、维生素A、铁、钙等营养元素。 此外,提子还含有白藜芦醇、花青素、儿茶酸及栎精等天然植物营养素,这些植物营养素都含抗氧化的特性,可... [详细]
2023-10-11 16:22
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西红柿是凉性还是热性的
西红柿性微寒,一般属于凉性食物,为茄科番茄属植物番茄的新鲜果实,适合热性体质的人群食用,不适合脾胃虚寒的患者大量食用。 西红柿味酸、甘,性微寒,属于凉性食物,营养丰富,有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压等作用。西红柿所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,促进消化。但不适合脾胃虚寒的患者大量食用,以免加重病情,引起腹泻等症状。 西红柿果实颜色主要有红色、黄色等,呈扁球状或近球状... [详细]
2023-10-11 16:22
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西梅是热性还是凉性
西梅是一种凉性水果,因此胃寒的患者需要避免食用西梅,或者少吃西梅,注意食用的量。 西梅是一种营养丰富、味道鲜美的一种食物,为蔷薇科李属欧洲李种,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。西梅是维生素A和纤维素的绝佳来源,西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。 而且西梅中的膳食纤维、山梨糖醇及钾元素,可以通过吸收肠壁及肠道内的水分软化积存物,还富含水溶性天然果胶纤维和植物纤维,可增加肠道蠕动次数,快速... [详细]
2023-10-11 16:22
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洪东旭
西柚不能和什么药一起吃
西柚是芸香科柑橘属植物,又称葡萄柚,不可以与降压药、降胆固醇药、抗心绞痛药、抗过敏药、抗排异药等药物一起吃,以免影响药物疗效,或者发生其他不良反应。 1、降压药:服用降压药时不能吃西柚,因为西柚中的柚皮素会抑制肝药酶,进而影响降压药的代谢,造成血药浓度过高,降压作用增强,可能会影响低血压。 2、降胆固醇药:西柚中的成分会与降胆固醇药发生相互作用,增加该药物血药浓度,使胆固醇明显大幅下降,对身体健康... [详细]
2023-10-11 16:22
吉林大学第一医院
洪东旭
阿胶和海参能一块吃吗
阿胶和海参可以一起吃,可以起到补充营养、补血养颜、强壮身体、滋养肝肾、提高免疫力的作用。 1、补充营养:海参和阿胶中都含有较为丰富的蛋白质、维生素A等营养物质,适量吃可以为机体补充营养。 2、补血养颜:阿胶和海参都被认为具有滋补养颜的效果。阿胶富含补血营养素,如活性胶原蛋白和氨基酸,能够促进皮肤弹性和保湿。海参则富含多种营养物质,包括海洋胶原蛋白、多肽、矿物质等,对皮肤的保湿和修复有益。 3、强壮... [详细]
2023-10-11 16:22
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洪东旭
白萝卜可以和韭菜同吃吗
白萝卜和韭菜一起吃可以起到补充营养、促进消化、促进心脏健康、改善血液循环、补充水分的作用。 1、补充营养:白萝卜含有维生素C、维生素K、膳食纤维等营养物质,而韭菜也含有较为丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维和铁、钙等营养物质,一起吃可以补充营养。 2、促进消化:白萝卜和韭菜中都含有较为丰富的膳食纤维,适量吃可以促进胃肠道蠕动,从而可以起到预防便秘的作用。 3、促进心脏健康:白萝卜中含有一定量的钾元... [详细]
2023-10-11 16:22
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洪东旭
白萝卜和芹菜能同吃吗
白萝卜和芹菜可以一起吃,可以起到补充营养、促进消化、补充水分、促进心脏健康、抗氧化的作用。 1、补充营养:白萝卜中含有较为丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维和矿物质,如钾和硫等。芹菜也含有较为丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维和矿物质,如钾和镁等。一起食用可以为身体提供多种营养物质,有助于维持健康。 2、促进消化:白萝卜和芹菜中都含有较为丰富的膳食纤维,有助于促进肠道健康,改善消化系统功能,并预防... [详细]
2023-10-11 16:22
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洪东旭
板栗能与牛奶同吃吗
板栗能与牛奶同吃,可以起到补充营养、促进骨骼健康、促进肌肉恢复和生长、补充能量、提高机体免疫力的作用。 1、补充营养:牛奶中含有较为丰富的蛋白质、钙和维生素D,而板栗含有较为丰富的碳水化合物、纤维和微量元素。板栗和牛奶的搭配可以提供多种营养物质,有助于全面满足身体所需的营养需求。 2、促进骨骼健康:牛奶是优质的钙来源,而板栗中也含有少量的钙。钙对于骨骼健康至关重要,牛奶中的维生素D有助于促进钙的吸... [详细]
2023-10-11 16:22
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