出诊医院: 浙江大学医学院附属第一医院 营养科
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吃秋葵有什么好处

    发布时间:2023-08-29    编辑:王磊
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秋葵被誉为蔬菜之王是因为其含有丰富蛋白质、脂肪、钙质、氨基酸,还有很多微量元素,秋葵好处如下:

1、秋葵可以用于骨质疏松患者,特别有助于补充体内钙质。有研究认为秋葵中所含钙质含量与牛奶中钙质含量相当,因此对于骨质疏松的人可以多吃秋葵;

2、秋葵具对于糖尿病患者来说是一味非常好的蔬菜,可以增加饱腹感,延缓血糖上升;

3、秋葵含有黏液、氨基酸,黏液和氨基酸对胃肠道是一种非常好的保护作用。因此胃肠道消化不良甚至经常会出现食积的患者吃秋葵可以促进胃肠道运行。

但秋葵食用过量也不好,尤其是对于有胃病的患者不要过量食用,容易出现慢性腹泻或是受凉后会出现腹胀、腹痛、腹泻,在烹饪方式上注意,一定不要生吃。

    擅长:

    外科危重症救治等工作,精通肝胆胰恶性肿瘤的外科微创治疗、危重患者的营养支持。研究方向为创伤后肠道细菌移位、肠道相关免疫功能紊乱及肠内营养的研究,严重创伤及炎症应激状态下肠道局部免疫变化机制及其与肠内营养的重要联系。

    擅长:消化内科疾病诊治,尖端消化内镜技术,尤其是消化道早癌及肿瘤内镜切除、贲门失弛缓症内镜肌切开、食管胃底静脉曲张内镜诊治、消化道狭窄内镜再通治疗、肠内营养通路建立、消化道内镜止血、消化道异物取出、内镜减肥技术、超声内镜及相关治疗等。