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食疗就是营养治疗吗

发布时间：2023-07-01 编辑：王磊

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食疗这个名称其实是来自于中医理论，它主要指的是以食物为载体，通过添加某些药材来达到促进健康、预防、保健的作用，简称是食疗。在营养学的概念里面，所理解的食疗是饮食治疗，是通过对饮食的配置、调配来适应患者或者机体的状态，达到治疗疾病和修复机体的作用，促进疾病的良好转归。

食疗究竟是不是营养治疗，在营养学的概念上面，营养治疗包含有饮食治疗、肠内营养治疗、肠外营养治疗，饮食治疗是广义上的食疗，如果在以饮食为载体添加药材，尤其是食药两用的这一类的药材，对人体有益的这一类药材的时候，就是中医意义上的食疗。如果不添加药材，而是通过饮食的营养素调配，来达到治疗疾病的作用，就是西医上面所说的饮食治疗的作用。

所以在一定程度上，食疗也是营养治疗的一部分，当然，食疗不完全等同于营养治疗，营养治疗包含有饮食治疗，这个是临床上很多病人都会问到的一个问题。

同科室医生

张匀

主任医师

擅长：
外科危重症救治等工作，精通肝胆胰恶性肿瘤的外科微创治疗、危重患者的营养支持。研究方向为创伤后肠道细菌移位、肠道相关免疫功能紊乱及肠内营养的研究，严重创伤及炎症应激状态下肠道局部免疫变化机制及其与肠内营养的重要联系。

季峰

主任医师

擅长：消化内科疾病诊治，尖端消化内镜技术，尤其是消化道早癌及肿瘤内镜切除、贲门失弛缓症内镜肌切开、食管胃底静脉曲张内镜诊治、消化道狭窄内镜再通治疗、肠内营养通路建立、消化道内镜止血、消化道异物取出、内镜减肥技术、超声内镜及相关治疗等。