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亚麻籽油的功效与作用

发布时间：2023-03-02 编辑：王磊

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亚麻籽油又称胡麻油、胡麻子油、亚麻油，是亚麻籽榨取的油类，可以帮助补充不饱和脂肪酸、改善皮肤、调节血脂等，但是亚麻籽油是一种食物，并不能治疗疾病，如果身体不适，建议及时到医院就诊。

1、补充不饱和脂肪酸：亚麻籽油富含α-亚麻酸，属于不饱和脂肪酸含量比较高的植物油，所以进食后可以帮助人体补充这种营养物质，并且进入人体后可以转化为DHA和EPA；

2、改善皮肤：亚麻籽油能改善皮肤的脂肪含量，可以使得皮肤变得滋润、光滑等，对于缓解皮肤问题有一定的帮助；

3、调节血脂：α-亚麻酸的代谢产物EPA具有清理血管中的胆固醇和甘油三酯、增强血管弹性等作用，所以进食亚麻籽油，可以在一定程度上帮助调节血脂。

除上述常见作用外，亚麻籽油还有一定的降低胆固醇、血液粘稠度等作用。亚麻籽油适合凉拌或直接食用，也可与其他植物油调和后用来炒菜，但炒菜时注意掌控油温，以保持亚麻籽油中营养物质不被破坏。

如果食用亚麻籽油之后出现过敏症状，比如面色潮红、皮肤瘙痒等，需要立即停止进食。

主任医师

擅长：
外科危重症救治等工作，精通肝胆胰恶性肿瘤的外科微创治疗、危重患者的营养支持。研究方向为创伤后肠道细菌移位、肠道相关免疫功能紊乱及肠内营养的研究，严重创伤及炎症应激状态下肠道局部免疫变化机制及其与肠内营养的重要联系。

主任医师

擅长：消化内科疾病诊治，尖端消化内镜技术，尤其是消化道早癌及肿瘤内镜切除、贲门失弛缓症内镜肌切开、食管胃底静脉曲张内镜诊治、消化道狭窄内镜再通治疗、肠内营养通路建立、消化道内镜止血、消化道异物取出、内镜减肥技术、超声内镜及相关治疗等。