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减肥时可以吃蛋黄吗

发布时间：2023-06-29 编辑：王磊

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在减肥期间吃鸡蛋时，可适当地吃蛋黄，为人体补充营养。但因蛋黄中含有的胆固醇等物质，不利于减肥，因此不宜多食。此时通常可通过将蛋黄与面粉制成小饼干，作为日常零食，也可将其与黄瓜、酸奶等一同制成沙拉，以帮助人体更好地消化。

鸡蛋可分为鸡蛋黄与鸡蛋白，其中鸡蛋黄含有蛋白质、胆固醇、维生素A、维生素E、钾等营养成分；鸡蛋白中含有蛋白质、维生素B2、钾、钠等营养成分。在减肥期间适当地吃鸡蛋黄以及鸡蛋白，可为人体补充营养、提供能量。

另外，蛋白质中的氨基酸模式通常接近人体的蛋白质氨基酸模式，可以被人体所吸收和利用。但蛋黄里面含有的胆固醇和脂肪比较高，若吃得过多，可能会导致这些物质在体内堆积，进而影响到减肥。因此为避免造成浪费，可进行上述处理。

但如果身体过于肥胖，单靠控制饮食是达不到减肥效果的，可以通过配合有氧运动的方式进行减肥，比如游泳、瑜伽等，帮助加快体内的脂肪燃烧，促进体内的消耗，但是需要长时间坚持，才能够达到减肥的效果。

主任医师

擅长：
外科危重症救治等工作，精通肝胆胰恶性肿瘤的外科微创治疗、危重患者的营养支持。研究方向为创伤后肠道细菌移位、肠道相关免疫功能紊乱及肠内营养的研究，严重创伤及炎症应激状态下肠道局部免疫变化机制及其与肠内营养的重要联系。

主任医师

擅长：消化内科疾病诊治，尖端消化内镜技术，尤其是消化道早癌及肿瘤内镜切除、贲门失弛缓症内镜肌切开、食管胃底静脉曲张内镜诊治、消化道狭窄内镜再通治疗、肠内营养通路建立、消化道内镜止血、消化道异物取出、内镜减肥技术、超声内镜及相关治疗等。