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    出诊医院： 华中科技大学同济医学院附属同济医院 胸外科
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肿瘤患者营养指导

    发布时间：2023-09-25    编辑：付圣灵
        浏览量：1602

按照《恶性肿瘤患者膳食指导》，肿瘤病人膳食的标准是合理膳食、食物选择多样化、多吃富含维生素和矿物质的食物、减少或限制精制糖的摄入，具体要做到以下几点：

1、主食多样化，粗细搭配：保持每天摄入200-400g的谷类(小米、燕麦等五谷杂粮)和薯类(红薯、紫薯等)食物，这些食物有助于平衡体内激素；

2、少吃红肉，多吃白肉：红肉指猪肉、牛肉、羊肉等，白肉指鱼肉等。鸡肉、鱼肉、蛋等每天的摄入量在50-75g之间，既能保证充足的蛋白质和血红素铁，又能避免胆固醇过高；

3、果蔬均衡搭配：肿瘤患者每日摄入的蔬菜应该在500g以上，每日摄入的水果应该在300g以上。蔬菜类如白菜、西兰花、胡萝卜、蘑菇等都有助于肿瘤病人的营养摄入。水果类如苹果、橙子、梨等则有助于肿瘤病人摄入充足的维生素和必需的果糖；

4、适量食用豆制品：肿瘤病人豆类和豆制品的摄入量一天大概在50g左右，如豆浆、豆腐、腐竹、豆花等，也可以将豆类放进电饭锅里同米饭一起煮熟，有助于满足肿瘤病人摄入碳水化合物和蛋白质的需求。

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      擅长：肺癌、食管癌等胸部肿瘤及其他胸科疾病的诊疗。
      擅长：小单孔胸腔镜微创治疗肺癌、食管癌、纵隔肿瘤、气胸、手汗症等疾病的诊治。
      擅长：肺癌、食管癌、纵隔肿瘤以及胸壁畸形等各类胸部疾病，全胸腔镜肺叶切除术、肺段切除术、胸腹腔镜食管癌根治切除术、胸腔镜纵膈肿瘤切除术、胸腔镜下气胸的治疗、单孔胸腔镜手汗症的治疗等高难度胸外科手术。
      擅长：气管、肺、食管、纵隔及胸壁疾病的诊治。
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      擅长：肺癌、食管癌、纵隔肿瘤等胸部良、恶性肿瘤及胸部外伤、胸骨畸形、气胸等其它疾病的诊断和治疗。
      擅长：肺癌、食管癌、纵隔肿瘤等胸部良、恶性肿瘤及胸部其他疾病的诊断和治疗，如气胸。
      擅长：肺癌、食管癌的胸腔镜微创手术和重难手术。
      擅长：单孔胸腔镜手术治疗肺癌、食管癌等胸部恶性肿瘤疾病的诊治。