邓莹沛，漯河市中心医院，营养科，副主任营养师。1996年参加工作至今，曾先后在北京大学第三附属医院、河南省第一附属医院、河南省人民医院进修学习。擅长危重患者肠内营养治疗、各种慢性疾病(如高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、营养不良等)的营养治疗，亚健康人群饮食调理。在国家杂志期开发表论文11篇，参与源河市科研成果2项，分获市特等奖和二等奖。中国临床营养学学会会员、河南省临床营养学会委员、郑州健康管理学会暨体重管理学会常务委员、瀑河市医学会肠外肠内营养学会副主任委员。