酒精肝饮食要注意什么问题
发布时间：2016-04-06 来源：中华康网
酒精肝疾病在我们的日常生活中发病率很高，在生活中同样要做好对酒精肝的护理工作，这样对于您的疾病恢复会有更好的帮助作用。可见酒精肝的症状表现还是有很多种的，我们要积极的展开治疗，让酒精肝疾病给我们带来的伤害降到最低。我们在饮食上需要有哪些讲究吗？
酒精肝患者在饮食方面，首先应戒酒，然后多吃新鲜的水果和蔬菜，保护好肝脏。
注重饮食防治基本原则是结构合理，均衡饮食。坚持以植物性食物为主、动物性食物为辅的方案，符合低热量（不超过标准体重的热量要求）、低脂肪（尽可能避免煎炸食物）、高蛋白（尽可能选用大豆、鱼虾等优质蛋白）、高纤维素（粗粮或富含纤维素的蔬菜）、多维生素、少盐的原则。同时注意饮食规律，避免暴饮暴食。
许多食物有预防脂肪肝的功效，不妨多食，如黄瓜、萝卜、胡萝卜、冬瓜、大蒜、苦瓜、番茄等含丰富的维生素、纤维素；黄豆、绿豆、黑豆及其制品是优质蛋白质的来源；海带、紫菜、鱼类等水产品可促进肝内沉积脂肪的消退。
酒精性脂肪肝不是营养过剩所致，而是喝酒损伤了肝细胞，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。所以平日还应当吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝脏的营养状况，以减缓其向肝硬化的发展。
酒精肝不仅伤害患者的健康。还给患者的生活和工作造成了不便和困扰。酒精肝患者一定要及时的就诊，确保疾病早日康复。但是人们也要注意了解酒精肝的一些事项。
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