如何通过饮食去预防缺铁性贫血呢
对于一些重度的缺铁性贫血来说，除了会有头晕等常见的症状以外，还会出现一些其他的并发症，中华康网专家指出，缺铁性贫血的并发症是非常可怕的，甚至可以夺取一个人的生命，需要通过饮食进行调理。那么，如何通过饮食去预防缺铁性贫血呢？
缺铁性贫血发生原因如果不是特殊病症引起，可能是极度营养不均衡，预防之道应增加铁质较丰富的食物摄取量。
由于血红素合成需要铁离子的参加，若铁缺乏则血红素合成就会减少引起贫血，而每天所食用食物中含有10～15毫克的铁，其中５％～10％可被胃肠道吸收，含铁量较多食物包括红肉、肝脏、蛋黄、乳酪及深绿色蔬菜，平时若能均衡摄取，就可减少缺铁性贫血发生的机率。
食物中的铁主要是以三价铁方式存在，进入体内后胃酸及维它命Ｃ可将三价铁还原成较易吸收的二价铁，并在十二指肠及空肠上端被吸收，不过茶叶中的单宁酸盐会妨碍铁的吸收，所以饮茶必须适量。
一般含铁丰富的食物如下，包括肝脏、红色肉类、葡萄干、苹果、葡萄、干果类、全榖类、蔬菜类、蛋、乳酪、桃、杏及猪脑等。每天铁质只要吸收0.5mg~1mg，就可满足健康男人及停经妇女的需要，但行经期妇女、孕妇、青少年及婴儿的需要量则要多，可适度的增加摄取量或种类，以补充所需铁质。
此外，具有还原作用的维他命Ｃ，可避免铁被氧化及可促进铁的吸收，含维他命Ｃ的食物如菠菜、蕃茄、绿芦荀、菠萝、草莓、柑橘等，在平时饮食上也必须多吃；而100公克高的蛋白质、富含叶酸的肝、大豆、蛋黄、小麦及干酪等；以及肝、肉、蛋、贝类、干酪等因含有维生素B12，多摄取也有助于预防缺铁性贫血。
多吃一些易消化而又营养丰富的食物，可以帮助缺铁性贫血患者尽快摆脱这种疾病。有些女性朋友喜欢自己到医院买药，以为自己是医生，这样做可能只会起到一个反效果，让缺铁性贫血的症状变得严重。
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