胆囊炎要注意饮食
发布时间：2016-04-15 来源：中华康网
最近有很多朋友都很想了解下如何预防胆囊炎，其实对于胆囊炎的预防工作来说，合理的饮食是最基本的方法。所以想要预防胆囊炎的朋友要特别注意自己的饮食习惯，下面我们了解下预防胆囊炎的饮食禁忌。
1.减低食物中脂肪含量，饮食中不用肥肉、油炸和含脂肪多的食品，并注意以植物油代替动物油。此外，有些胆囊炎的形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有关，因此要少吃含胆固醇多的食品如蛋黄、脑、肝、肾、鱼子和其他内脏。烹制食品时，应以炖、烩、蒸、煮为主。
2.进食富含优质蛋白质及糖类的食物，以保证热量的需要，有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用。
3.多进液体，以稀释胆汁;增加进餐次数，刺激胆汁分泌和排泄。
4.多吃富含维生素a的食物，如西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油等，以保持胆囊上皮组织的健全，因上皮细胞的脱落，能助长胆石形成。萝卜有利胆作用，能帮助脂肪的消化吸收，宜常吃。
5.多饮瓜果汁，如桔汁、梨汁、苹果汁、荸荠汁及藕汁。西瓜汁更有清热利湿作用。
6.少吃含纤维素多的食物，避免因肠蠕动而增加疼痛，可吃少渣食品或半流质饮食。
7.忌用酒类和刺激性食物或浓烈调味品。烹制菜肴，味道宜清淡，饮食不宜过冷。
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