脑外伤的饮食
发布时间：2016-05-13 来源：中华康网
脑部和我们身体的其他器官一样脆弱，都有可能会造成损伤，出现了脑外伤以后要及时的去治疗，同时还要在饮食上加以配合，为大脑补充足够的营养。今天，小编为大家介绍几种食物，希望能够对脑外伤患者有所帮助。
1、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
3、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
脑部和身体的其他器官相比更需要呵护，因为我们的思维、行为等全靠大脑的支配，所以一旦脑部出现了问题后果将是不堪设想，所以，一定要对脑外伤引起足够的重视，多吃以上食物也是会在一定程度上帮助患者恢复的。
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