膝关节损伤的饮食宜忌
发布时间：2015-08-15 来源：中华康网
膝关节损伤病人的饮食，可以吃富含蛋白又可以促进骨骼生长恢复的食物，比如排骨汤、鱼汤、炖黄豆等食物，建议饮食上少食油腻、酸辣刺激性大的食物，多食蔬菜水果，少食细粮，多食粗粮，多注意休息。以下是几种对膝关节损伤有好处的食谱，供大家参考。
1、当归排骨汤
材料及做法：取当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排骨或牛排骨250克，加水炖煮1小时以上，连汤带肉一起服用，每天1次，连吃1～2周。有助于祛淤续断。
说明：该饮食方主要适用于中期(2～4周)患者。此时受伤处的淤肿有所减轻，但淤伤尚未化尽，骨痂开始形成。治疗应以和营止痛、祛淤生新、接骨续筋为主。
2、桃仁粥
材料及做法：取桃仁15克，红糖适量，将桃仁捣烂，水浸后研汁去渣，加入红糖、粳米，加水400毫升，一起熟烂成粥即可。每天吃2次，连续吃7～10天，具有活血化淤、消肿止痛的作用。
说明：该饮食方法主要适用于早期(1～2周)患者，该时期受伤部位肿胀疼痛明显，经络阻滞不通，气血运行不畅，治疗以活血化淤，行气消肿为主。
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