龋齿是生活中非常常见的一种疾病，属于口腔疾病的一种，多数情况下，都是由于饮食所引起，但需要指出的是，适当的饮食，或者是一些特殊的饮食方式也能起到预防龋齿的作用，比如茶水就对于龋齿的预防有很好的作用。

　　另外，一些高纤维的食物也可以起到预防龋齿的作用，并且，对于幼儿牙齿的发育也比较好，有利于儿童牙齿的萌出，下面就预防龋齿的方式进行介绍：

　　哪些食物可以防止龋齿？

　　1、粗纤维食品

　　芹菜，当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。因为这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣。另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果，不但可以刺激胃蠕动，促进排便，还能保护牙齿。胡萝卜、红皮白萝卜或者苹果在被咀嚼的时候，在牙齿表面进行摩擦，实际上起到了清洁牙齿的作用。

　　2、奶制品

　　牙齿在生长期需要钙，乳酪不但富含人体所需的钙，还能对牙齿起到保护作用。乳酪里所含的钙及磷酸盐可以平衡口腔中的酸碱度，避免口腔内环境处于有利于细菌活动的酸性环境，造成蛀牙。牛奶、乳酪等奶制品中含有丰富的钙质，在牙齿的生长期，有利于牙齿的生长。

　　3、葡萄干

　　最近美国芝加哥伊利诺伊大学牙科中心的实验结果显示，葡萄干中的某些化合物能抑制口腔内某些细菌的生长，而这些细菌是导致龋齿和牙周炎的罪魁祸首。

　　4、茶饮

　　多饮茶，茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克，且80％为水溶性成份。若每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

　　据有关资料显示，在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80％。但最好是饮用绿茶，因为绿茶是经过后续加工最少的，保存了更多的原生态东西，一方面是绿茶含有大量的氟（其它茶类也有），可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究显示，绿茶中的儿茶素能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。许多研究都指出绿茶的抗氧化能力相当强，可以预防多种癌症，常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。

　　5、芹菜

　　芹菜因为含有大量的粗纤维素，在咀嚼的时候可以清楚附在牙齿表面的细菌，所以又被称为为“蔬菜牙刷”，预防龋齿同时咬芹菜的时候，嘴巴里会分泌许多唾液，中和口中酸性，既可以减少牙菌斑的产生，也可以使口腔有自然抗菌的效果。另外，芹菜本身也含有丰富的维生素，尤其芹菜叶的维生素C含量更胜于茎部，平常吃的时候不防连叶一起吃下去。

　　6、洋葱

　　在欧洲有“菜种皇后”之称的洋葱，本身含有一种硫化合物，龋齿的预防具有相当强的杀菌效果，因此对造成蛀牙的变形链球菌，有良好的杀菌功效，尤其是生的洋葱，效果更是明显。另外，洋葱的营养价值很高，丰富的营养素除了有粗纤维之外，龋齿的预防牙齿所需的营养素如矿物质磷、钙、多种维生素等都有，是非常优秀的健齿食物，对预防龋齿可以起到显着的效果。

　　喝水可以预防很多的疾病，千万不要小看，对于龋齿的预防来说，喝水可以起到清洁口腔的作用，并且也能使得牙龈随时的保持湿润，这样的情况下，唾液的分泌就会比较多，要知道的是，唾液是可以起到清洁口腔的作用的。