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备孕能吃胡萝卜吗
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参与医生
济南市妇幼保健院 白晶 主任医师
备孕能食用胡萝卜,胡萝卜作为一种蔬菜,能够提供大量维生素A。在植物中,胡萝卜含有较多胡萝卜素,胡萝卜素可以转化为维生素A,维生素A对于身体比较重要,对于胎儿的视网膜和脏器发育均比较重要。所以孕妇或备孕期间的女性,进食胡萝卜较好。胡萝卜被誉为红色人参,作为一种植物或蔬菜,受到营养界的追捧,是比较有营养的一种蔬菜。但任何食物均要适量摄入,因为在蔬菜种类中,胡萝卜的含糖量相对较多。此外,胡萝卜是一种红色蔬菜,不能取代绿叶蔬菜,即含有叶绿素的蔬菜,所以避免因胡萝卜含有维生素A和胡萝卜素,便大量摄入。因为还要搭配些许含有叶绿素的绿叶蔬菜,做到营养均衡。
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