凉拌海带结
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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凉拌海带属凉菜菜谱，海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
食材
| 主料 | ||
海带结 200g |
||
| 辅料 | ||
大蒜子 1个 |
辣椒 半个 |
姜 适量 |
芝麻油 1茶勺 |
糖 适量 |
盐 适量 |
酱油 适量 |
醋 适量 |
|
步骤
- 01将海带结洗净后沥干。
- 02锅中放入适量清水。
- 03加入辣椒和生姜。
- 04海带结冷水下锅。
- 05将水烧开后关火。
- 06将锅中的烧开海带结倒入筛子里。
- 07将大蒜子切末后，在小碗里加入糖、盐、醋、蒜末、芝麻油、酱油等调料拌匀。
- 08将调料汁倒入装海带结的碗盘里一起搅拌均匀后静置一会儿入味。
- 09凉拌海带结可以开吃啦！
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