翡翠鱼滑
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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这道菜的特点:口感爽滑、颜色好看、味道鲜香、营养丰富。
食材
| 主料 | ||
鱼泥 850g |
丝瓜 1根 |
|
| 辅料 | ||
葱 适量 |
糖 少许 |
盐 少许 |
太太乐鸡汁 少许 |
剁椒 少许 |
大蒜 少许 |
生粉 少许 |
姜 适量 |
|
步骤
- 01买的现做的鱼泥
- 02丝瓜切丁
- 03切好配料
- 04水先烧开关火，用虎口挤入迷你小鱼圆，加适量盐烧开鱼圆浮在水面即关火
- 05盛出待用
- 06配料爆香
- 07倒入丝瓜丁炒
- 08倒入小鱼圆
- 09加少许糖、少许鸡汁调味，出锅前淋入水淀粉即可
- 10翡翠鱼滑完成
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孩子们都爱吃。
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