菠萝炒山药

    发布时间:2016-04-12   来源:中华康网   
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制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人
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吃菠萝的季节,买了2个大菠萝,吃不完,发现入菜更是美味,配上山药和胡萝卜,用了美极鲜味汁调味,色彩诱人,清淡爽口,味道鲜美,营养丰富哦。
食材
主料

菠萝

200g

山药

1根
辅料

适量

适量

胡萝卜

1根

毛葱

1个

美极鲜味汁

适量

水淀粉

适量
步骤
01备齐材料
022. 菠萝淡盐水浸泡10分钟反复冲洗后切片,山药、胡萝卜去皮洗净切片,山药片用冷水浸泡至炒前
03炒锅加入适量的油,爆香葱
04加入胡萝卜翻炒,加入山药翻炒
05加入菠萝翻炒
06加入盐、美级鲜味汁调味
07加入水淀粉勾薄芡收汁
08出锅装盘。
山药切片后很黏,需用冷水浸泡,出来的淀粉刚好用来做芡汁
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