香椿拌花生
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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今天我做的这道香椿拌花生，简单快捷，但味道棒棒的，是一道好吃的下酒菜
食材
| 主料 | ||
香椿 300g |
红花生 250g |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
蒜 适量 |
花椒粉 适量 |
鸡精 适量 |
白糖 适量 |
辣椒油 适量 |
酱油 适量 |
醋 适量 |
步骤
- 01选择嫩点的香椿
- 02洗净切段
- 03在锅里煮1分钟捞出
- 04在用一个筛漏捞出晾干水分
- 05花生洗净晾干水分
- 06锅里放油，把花生炸一下，【炸的时候一定要慢火】
- 07炸好的花生装盘备用
- 08用一个菜盆，放香椿，里面加，盐，花椒粉，鸡精，白糖，蒜泥，酱油，醋，辣椒油
- 09拌均，在放花生
- 10拌均就可以了
- 11最后装盘完成
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