芝士曲奇
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：5-6人
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只用了蛋黄的曲奇，到这点儿咸芝士为，无比的酥香，非常适合孩子和老人哦，加入了少许的淡奶油，曲奇更多添了一份浓郁的奶香味，很赞的配方，感谢好朋友Q猪宝宝。
食材
| 主料 | ||
低筋面粉 200g |
||
| 辅料 | ||
芝士 15g |
糖粉 70g |
盐 1g |
淡奶油 40g |
蛋黄 1个 |
黄油 143d |
步骤
- 01黄油和芝士切小块，室温软化后加入盐、糖粉，搅打至完全融合
- 02加入一个蛋黄，继续搅打融合
- 03加入淡奶油，搅打融合
- 04将低粉筛进去
- 05翻拌至无干粉状态
- 06将拌好的面粉装入裱花袋，用玫瑰花嘴在烤盘上挤出曲奇花型
- 07放入预热好的烤箱，160度烤20分钟至表面变黄即可，出炉冷却后保存
1、将原方子的芝士粉换成两倍的芝士，感觉也很不错呢。
2、烤制的温度根据曲奇的大小适当调节。
2、烤制的温度根据曲奇的大小适当调节。
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