尖椒炒蛋
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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简单易做，而且营养丰富，下饭必备哦
食材
| 主料 | ||
尖椒 3颗 |
鸡蛋 4个 |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
味精 少量 |
十三香 少量 |
姜 2片 |
葱 半根 |
步骤
- 01准备所有需要的食材
- 02鸡蛋磕在碗里放少许食盐打散
- 03尖椒和葱切丝，姜切末
- 04锅里倒油烧热倒入打散的鸡蛋炒熟盛出备用
- 05热锅倒油放入葱和姜爆香
- 06倒入切好的青椒翻炒
- 07在青椒快熟之际倒入炒好的鸡蛋并铲碎
- 08稍微翻炒即可关火盛盘
炒尖椒不要盖盖子，不然会变黄的
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