西葫芦酿肉
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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西葫芦营养丰富，而且很好吃哦，皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
食材
| 主料 | ||
猪肉 300g |
西葫芦 2个 |
|
| 辅料 | ||
胡椒粉 少许 |
料酒 1/2茶匙 |
水淀粉 2茶匙 |
糖 2g |
生抽 2茶匙 |
花生油 1茶匙 |
盐 适量 |
||
步骤
- 01准备好食材
- 02猪肉先净剁碎，用生抽、胡椒粉、盐、花生油、白糖调味
- 03加入2茶匙水淀粉，拌均匀，腌制2小时
- 04酿西葫芦前，猪肉加入许葱粒提味
- 05西葫芦冼净，去掉顶部、尾部
- 06西葫芦切小块
- 07挖去西葫芦中间部分
- 08把腌制好的猪肉放入西葫芦内
- 09酿好的西葫芦摆放好在碟子上
- 10锅内烧开热水，盖上锅盖，大火蒸15分钟，即可
西葫芦与红椒凉拌，可以美容养颜
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