【舌尖上的春天】酱焖
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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千张怎么做都好吃，一般人皆可食用。尤其适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用和适宜糖尿病人食用
食材
| 主料 | ||
千张 2张 |
青椒 1个 |
红椒 1个 |
香菜 1根 |
葱 1根 |
|
| 辅料 | ||
老抽 适量 |
盐 适量 |
鸡精 适量 |
步骤
- 01准备材料有香菜青椒红椒，千张，葱
- 02千张切三角形备用
- 03青椒和红椒切块备用
- 04葱切花，香菜切段备用
- 05锅中倒入适量油放入葱爆香
- 06爆香后加入适量老抽和水
- 07将切好的千张倒入锅中煮焖几分钟左右
- 08大火收汁加入青椒和红椒还有适量盐炒匀
- 09起锅前加入香菜和鸡精调味
- 10盛入盘中就可以享用啦
千张可以防骨质疏松预防血管硬化、防心血管疾病、护心。
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