杏鲍菇炒瘦肉
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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宝贝喜欢的菜
食材
| 主料 | ||
杏鲍菇 200g |
猪瘦肉 200g |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
蚝油 少许 |
姜 5g |
杞子 5g |
|
步骤
- 01猪肉切片，有油盐、蚝油腌10分钟
- 02杏鲍菇洗净
- 03杏鲍菇切片，姜切片
- 04起油锅
- 05放入姜片爆香后放入瘦肉片
- 06加入适量水
- 07加入杏鲍菇
- 08加入盐
- 09盖上盖，煮5分钟
- 10加入蚝油，炒匀
- 11加入杞子，炒匀便可
- 12盛出
杏鲍菇是寒性食材，煮的时候要加点姜中和一下寒性
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孩子们都爱吃。
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