肉丝油麦菜
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜
食材
| 主料 | ||
油麦菜 500g |
||
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
十三香 适量 |
六月鲜酱油 适量 |
里脊肉 适量 |
小葱 适量 |
步骤
- 01油麦菜洗净控水，然后切两段待用
- 02肉小葱，干红椒切好待用
- 03锅里下辅料煸炒出香
- 04下十三香煸炒，下酱油翻炒
- 05下油麦菜翻炒
- 06放少许盐翻炒
- 07炒好放鸡精翻炒均匀
- 08关火装盘
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