菠萝炒山药
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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吃菠萝的季节，买了2个大菠萝，吃不完，发现入菜更是美味，配上山药和胡萝卜，用了美极鲜味汁调味，色彩诱人，清淡爽口，味道鲜美，营养丰富哦。
食材
| 主料 | ||
菠萝 200g |
山药 1根 |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
胡萝卜 1根 |
毛葱 1个 |
美极鲜味汁 适量 |
水淀粉 适量 |
步骤
- 01备齐材料
- 022. 菠萝淡盐水浸泡10分钟反复冲洗后切片，山药、胡萝卜去皮洗净切片，山药片用冷水浸泡至炒前
- 03炒锅加入适量的油，爆香葱
- 04加入胡萝卜翻炒，加入山药翻炒
- 05加入菠萝翻炒
- 06加入盐、美级鲜味汁调味
- 07加入水淀粉勾薄芡收汁
- 08出锅装盘。
山药切片后很黏，需用冷水浸泡，出来的淀粉刚好用来做芡汁
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