土豆丝炒腊肉
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。这道家常小菜，肉香丝脆，很受我家小朋友喜爱！！！
食材
| 主料 | ||
土豆 150g |
腊肉 50g |
胡萝卜 50g |
| 辅料 | ||
蒜瓣 适量 |
葱 适量 |
油 适量 |
盐 适量 |
鸡粉 少许 |
香油 少许 |
步骤
- 01土豆去皮擦丝泡水里。
- 02胡萝卜去皮擦丝。
- 03腊肉切条。
- 04葱切小段。
- 05蒜瓣拍碎。
- 06锅入油，放入腊肉煸炒盛出。
- 07放入蒜碎炒香。
- 08倒入土豆丝胡萝卜丝翻炒，再倒入腊肉，淋入少许水稍煮。
- 09调入盐，鸡粉。
- 10撒上葱段，淋入香油即可盛出。
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