橙香海绵蛋糕
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：1-2人
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这个海绵蛋糕是做好后，送给同事的，浓浓的鸡蛋香，搭配淡淡的橙香，大家吃了都说好呢。
食材
| 主料 | ||
鸡蛋 6个 |
面粉 200g |
|
| 辅料 | ||
油 52g |
牛奶 80g |
糖渍橙皮 适量 |
步骤
- 01鸡蛋打入盆中，把盆坐在温水盆里。
- 02用电动打蛋器把鸡蛋打至蛋液从打蛋器上滴下来不立刻消失的适度。
- 03筛入面粉
- 04轻轻拌匀
- 05把油和牛奶事先加热到同蛋液同样的温度，轻轻倒入面糊中。再用刮刀拌匀。
- 06倒入切碎的糖渍橙皮丁。轻轻拌匀。
- 07拌好的面糊倒入模具中，轻震一下。
- 08放入预热170度的烤箱中烤40分钟左右。出炉倒扣放凉，切成八块。
- 09开心地享用吧。
我的模子是八寸的
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